Grilované papriky plněné kuskusem
Grilované papriky plněné kuskusem
Příprava: cca 40 minut
Rozpis na 4 porce
Potřebujeme:
v 100 g kuskusu
v 6 lžic olivového oleje
v 1 mrkev
v 1 jarní cibulka
v 1 stroužek česneku
v sůl a mletý pepř
v provensálské koření
v 50 g nastrouhaného sýra
v 4 papriky
Postup:
Kuskus připravíme podle návodu. Nabobtnalý kuskus pokapeme lžící olivového oleje a promícháme. Mrkev a cibulku nakrájíme nadrobno. Vše osmahneme na dvou lžících oleje. Přidáme česnek a nakonec kuskus. Ochutíme solí, pepřem a kořením. Paprikám odkrojíme vršky. Do kuskusu přidáme sýr a směsí plníme papriky. Papriky potřeme olejem a za občasného otočení grilujeme asi 10 až 15 minut. Během grilování potíráme olejem.